Créé en 1998 au sein de Vivendi Environnement (devenu Veolia) par rapprochement d’entreprises antérieures, le groupe Dalkia est, depuis 2014, une filiale du groupe EDF. Spécialisé dans les services énergétiques, Dalkia assure « la maintenance et l’exploitation des installations de sites industriels, de bâtiments tertiaires, de collectivités, d’établissements de santé, de logements » et « investit et développe les énergies bas carbone et accompagne ses clients dans la durée pour les aider à faire des économies d'énergie et à réduire leurs émissions de CO². » Ses 23 000 collaborateurs exploitent ainsi 330 réseaux de chaleur et de froid et gèrent la température de deux millions de logements collectifs en France, 3 800 sites et ateliers de production industrielle, 4 700 établissements de santé et 17 000 établissements tertiaires et commerciaux pour générer un chiffre d’affaires de plus de trois milliards d’euros. Le groupe vient de nommer Baptiste Escoffier comme DSI.
Ancien élève de l’Ecole Polytechnique (2002-2005) et ingénieur diplômé de Mines Paris - PSL (2006), Baptiste Escoffier a débuté sa carrière comme ingénieur procédés chez Dassault Aviation. En 2007, il est entré au sein du groupe Vinci comme ingénieur travaux chez Vinci Construction avant de devenir en 2009 responsable informatique de Vinci Construction Grands Projets. Après une expérience de dirigeant de la start-up Cloneo spécialisée dans les environnements virtuels pour industries (2010-2014), il est revenu au sein de Vinci comme responsable d’affaires chez Actemium Paris Transport (Vinci Energies) puis comme chef de département pour les systèmes d’aide à l'exploitation et RSSI pour Vinci Autoroutes. De 2019 à 2025, il a été DSI de Sanef groupe. Il a ensuite rejoint GTT (Gaztransport & Technigaz) comme DSI groupe. Il était à ce poste quand il a été recruté par Dalkia.
