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À LA UNE

Traiteurs & réceptions27 mars 2024

Catering événementiel

Le catering évènementiel fait partie des prestations auquel on fait appel lors de l’organisation d’un évènement. Qu’il s’agisse d’un évènement privé ou d’entreprise, la restauration est ainsi au cœur de la réussite de l’organisation. Cette tâche peut être déléguée à un professionnel, à savoir un...

Traiteurs & réceptions8 décembre 2023

Quel bilan 2023 et quelles perspectives pour Les Traiteurs de France ?

Les Traiteurs de France se mobilisent pour co-construire l’avenir du réseau en s’adaptant aux enjeux de leur métier, du marché et de la société. Le point sur le bilan de l’activité 2023, les orientations stratégiques, les engagements et les initiatives.

Traiteurs & réceptions9 mai 2023

Restauration Paris 2024 : les défis de Sodexo Live!

Quelles sont les recettes de Sodexo Live ! pour la restauration au Village des Athlètes de Paris 2024 ? Présentation d’un avant-goût et des enjeux de son offre de services.

Traiteurs & réceptions6 avril 2023

Traiteurs de France : quelles nouveautés au menu de la 13e édition de la Rencontre des Chefs ?

La 13e édition de la Rencontre des Chefs du réseau Traiteurs de France a pris la mer. Au menu : les engagements pour relever les enjeux de demain, la responsabilité envers les produits de la mer et l’importance du collectif dans la gastronomie et l’Art de recevoir.

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Traiteurs & réceptions28 mars 2023

Patrick Hayoun (Gault&Millau) : "nous sommes en train de réveiller la belle endormie"

Ouverture de l’Atelier du goût, lancement d’un magazine en novembre…Patrick Hayoun, président de Gault&Millau évoque les enjeux de l’événementiel dans sa stratégie de développement.

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Traiteurs & réceptions16 janvier 2023

Pourquoi les Traiteurs Événementiels de Paris alertent leurs clients ?

Les Traiteurs Événementiels de Paris (TEP) ont diffusé un communiqué de presse pour alerter leurs clients des conséquences du raccourcissement croissant des délais de passage de leurs commandes.

Traiteurs & réceptions30 novembre 2022

Alliance Fleur de Mets Réceptions et Dad : la gastronomie s'hybride de street food

Fleur de Mets a fait l’acquisition de Dad, référence de la street food en Ile-de-France. Le traiteur événementiel parisien enrichit ainsi son offre afin d’être au cœur des tendances et poursuivre le développement de son activité.

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