Les 14 et 15 juin à Deauville, Républik Retail a organisé la première édition de Resto Days, le sommet des dirigeants de la restauration et de l’hôtellerie. A cette occasion, Frédéric Levarcher, p-dg de Quick, nous donne quelques détails, face caméra, sur sa dernière actualité marquante.
Ainsi, une nouvelle gamme de burger gourmet fait son entrée à la carte. Appelés Les Remarquables, ils ont des recettes originales comme Brie et Bacon et Camembert Pommes, avec des ingrédients d’origine France majoritairement. « Cela faisait plusieurs années qu’on n’avait pas innové de cette façon », précise le p-dg.
