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Retail
le 4 mars 2026
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Jolimoi : « Nous avons intégré l’outil S&OP pour construire une prévision des ventes et donner de la visibilité à nos top fournisseurs »

Gonzagues Laureau, responsable supply chain de l’e-commerçant spécialisé dans les produits de beauté, Jolimoi explique pourquoi le processus S&OP et la qualité des prévisions de vente sont essentiels à son entreprise. Il sera grand témoin de l’atelier : « #Prévision de vente: le bon équilibre entre humain et techno pour traiter la data » lors des Supply Days des 10 et 11 mars à Deauville.
Gonzague Laureau, responsable supply chain.

Que représente la supply chain de Jolimoi ?

Jolimoi est un distributeur e-commerçant, spécialisé dans les cosmétiques, les compléments alimentaires et les accessoires de beauté, qui travaille avec 70 fournisseurs partenaires. Notre business model est particulier. Nous sommes une enseigne de Social Selling, c’est-à-dire que nous vendons nos produits sur la base de recommandations de personnes indépendantes qui perçoivent une commission. Plus de 95 % de nos ventes sont générées par ces indépendants. Nous travaillons avec l’entrepôt d’un 3PL dans le nord de la France où nous réceptionnons, stockons, préparons nos commandes et expédions nos marchandises et nous avons 2 000 références produits

Quels critères influencent la consommation dans votre secteur ?

C'est essentiellement l'acquisition des personnes qui recommandent nos produits, que nous appelons des stylistes. Nous déployons également des stratégies pour augmenter le panier moyen et fidéliser nos clients.

Depuis 18 mois, nous avons beaucoup travaillé sur les outils et les process de la supply chain

Pourquoi avez-vous choisi de lancer un chantier S&OP ?

En huit ans d’existence, Jolimoi a évolué sur un modèle d'hypercroissance, le chiffre d’affaires progressant de 15 % à 30 % par an jusqu’en 2025 où nous avons connu un ralentissement important. Nous en profitons pour structurer nos process et pérenniser notre mode de fonctionnement.

Depuis 18 mois, nous avons beaucoup travaillé sur les outils et les process de la supply chain. Nous avons mis en place un ERP pour gérer les commandes. Nos fournisseurs disposent d’un portail sur lequel ils peuvent répondre à ces commandes, ce qui nous permet de suivre notre encours de commandes. Nous avons intégré l’outil S&OP, un APS, dans un deuxième temps, fin 2025, pour construire une prévision des ventes et donner de la visibilité à nos top fournisseurs sur nos besoins à venir. Leurs délais de production et de livraison sont proches de quatre mois. Dans notre modèle d’hyper croissance, il est donc difficile d’ajuster nos commandes sans vision.

Nous avons aussi besoin du S&OP et des prévisions de ventes en interne pour piloter notre chiffre d’affaires et réconcilier les visions financière, marketing et commerciale. Nous discutons de la top line avec le marketing aujourd'hui et nous avons intégré dans la boucle la direction financière qui valide la trajectoire.

Nous sommes à plus de 60 % de qualité de prévision, ce qui est remarquable dans un contexte chahuté comme celui que nous vivons depuis 2025

Comment s’est fait le choix de l'outil ?

Nous avons choisi Flowlity parce qu’ils nous semblaient les plus adaptés à notre nature de PME. Nous y avons importé nous-mêmes les données – cinq ans d’historique – ce qui fait que nous n’avons pas consommé d’API et nous n’avons donc pas eu à financer de coûts de projet ni de développement supplémentaire. Flowlity fait de la prévision probabiliste en proposant des scénarii à partir desquels nous sommes libres d’ajuster notre prévision par rapport au degré d’incertitude de la demande. Nous sommes à plus de 60 % de qualité de prévision, ce qui est remarquable dans un contexte chahuté comme celui que nous vivons depuis 2025 avec un fort ralentissement qui suit une forte croissance.

Comment avez-vous embarqué toutes les fonctions intéressées par ce processus, y compris vos fournisseurs ?

Le besoin au départ procède de la Supply Chain parce que le calcul des commandes laissant à désirer, l'état des stocks s'en ressentait. Pour sensibiliser plus largement l’entreprise à l’intérêt du S&OP, j’ai mis en avant sa capacité à faciliter le pilotage du chiffre d'affaires et la possibilité de s’appuyer dessus comme aide à la décision. Cet outil s’est avéré particulièrement précieux pour construire les projections de chiffre d’affaires en particulier dans le cadre du développement de notre marque propre. Pour être sûr que le plan marketing soit bien intégré dans la prévision, j'ai impliqué le marketing dès lors que nous avons obtenu de premiers résultats probants, avec une projection de chiffre d'affaires par marque, par produit et par catégorie. Enfin, la DG suit de très près ce sujet.

Quel est le ROI de l'outil ?

Nous avons considérablement ajusté notre stock et les provisions pour dépréciation de valeur de stock. Une très grande part de notre valeur de stock est dépréciée. Le coût de cette solution est dérisoire par rapport à la valeur de notre stock. Cela nous permet aussi d’avoir une gestion plus fine de notre politique de gestion des stocks. Nous avons deux modèles de gestion de stock, de la consignation en plus de l'achat, 70 % de notre stock est consigné.